Kochkunstmuseum

Kochkunstmuseum נמצא בפרנקפורט, גרמניה, ומספר את תולדות האמנות הקולינרית דרך מבנה, תערוכות ומורשת מקצועית. יוזמתו צמחה מהקמת האיגוד הבינלאומי של השפים בפרנקפורט בשנת 1896. האיגוד ארגן בשנת 1900 את התערוכה הבינלאומית הראשונה לאמנות הבישול, שהעניקה לרעיון תנופה ציבורית. אבן הפינה הונחה ברחוב וינדמילשטראסה בשנת 1908, והפתיחה התקיימה בינואר 1909. האדריכלים ויצה והלפריך תכננו את הבניין, שכלל אולם תצוגה גדול.

בהמשך נוספו למקום מטבח לימודי ואולם הרצאות להדגמות קולינריות ולחידושים בתחום. במשך שנים הוא אירח תערוכות בינלאומיות והחזיק באוסף ספרי הבישול הגדול בעולם באותה תקופה. בשנת 1937 נסגר המוזיאון, והאוסף הועבר לבית האחוזה זומרהוףפארק. הפצצות מלחמת העולם השנייה השמידו חלק גדול מהאוסף, ולאחר המלחמה הוסב הבניין למלון דר קוכקונסט. בשנת 1984 הוכרז המבנה לשימור, ובשנת 2015 נפתח בפרנקפורט המוזיאון הגרמני לאמנות הבישול ולתרבות השולחן, שהמשיך את המסורת הקולינרית.