melicatessen

Melicatessen 是一家藏在德国狭窄巷弄里的希腊熟食铺子，店主乔治奥斯·帕帕多普洛斯来自希腊北部，2020年2月把家乡的饮食文化带进了这条巷子。还没进门你就能闻到橄榄油、干香草和现磨咖啡的味道，橱窗后面是上釉的陶杯、深绿色的油瓶和金黄色的蜂蜜罐。

货架上的东西都出自乔治奥斯亲自认识的小生产者和家族企业：他聊起某款橄榄油时，会随口说出农户的名字。橄榄在这里不只待在厨房里；从卡拉马塔还来了以橄榄油为基底的固体洗发皂和护发素，加了 rhassoul 黏土、摩洛哥坚果油和乳木果油。

然后是咖啡。店里有专门的咖啡角，逛街和歇脚在这里本来就是一件事，雨天进来躲一躲也正合适。最突出的细节也许是一件不起眼的工具：一只大小接近马克杯的小铜壶布利基，Nektar 牌阿尔戈斯的希腊摩卡就在里面慢慢加热，直到表面结出厚厚的泡沫，也就是让每张希腊咖啡桌引以为傲的那层卡伊马基。