Zum Arabischen Coffe Baum

「Zum Arabischen Coffe Baum」坐落於萊比錫市中心，被視為歐洲最古老的咖啡館之一，文獻最早記於一五五六年。自一七一一年起，咖啡便在這裡供應，三個多世紀以來從未間斷。這棟被列為文化與藝術史古蹟的建築，同時是德國持續營業最久的咖啡餐館。門口上方懸著一尊一七二〇年的巴洛克石雕：一位東方人物正遞出一杯咖啡。這個畫面給了整棟房子它的名字，也象徵咖啡作為文化禮物傳入歐洲的歷史。

幾個世紀以來，巴哈、歌德、舒曼、李斯特、華格納和馬勒都曾在此流連。十九世紀，舒曼和幾位音樂學者固定圍著一張專屬桌子，也就是所謂的「Stammtisch」。東德時代，一九七八年成立的藝術家咖啡座在這裡聚會。比爾·柯林頓與庫特·馬祖爾等人物也先後上門。建築內保留十六間歷史廳室，舒曼廳、帝王廳和法蘭西咖啡座各有一段自己的故事。博物館梳理薩克森與萊比錫的咖啡史：起點是十八世紀嚴苛的咖啡館規定。它接著講東德時期的咖啡危機，也觸及咖啡種植的殖民連結與今天的全球貿易。展品裡有「強者奧古斯特」、著名的「Gaffeesachsen」與其「Bliemchengaffee」、梅莉塔·本茲的濾杯，以及傳奇的「Moka Efti」。

一樓可無障礙進出，也設有無障礙洗手間。樓上的博物館和部分咖啡座則只能循一道狹窄的歷史樓梯抵達，整棟建築沒有電梯。從門楣上那杯遞出的咖啡，到展櫃裡關於東德咖啡危機的一頁，三百多年的故事都收在同一個屋簷下。