Zum Arabischen Coffe Baum

Sobre a entrada de uma casa no centro de Leipzig, uma escultura barroca de 1720 mostra uma figura oriental a oferecer café. A figura simboliza o café como presente cultural trazido à Europa. O Zum Arabischen Coffe Baum surge documentado desde 1556 e serve a bebida desde 1711, ou seja, três séculos de cultura cafeeira. É considerado o café-restaurante mais antigo em funcionamento contínuo de toda a Alemanha. O edifício tem estatuto de monumento cultural e artístico.

Ao longo dos séculos, as mesas recebem nomes como Johann Sebastian Bach, Goethe, Franz Liszt, Richard Wagner e Gustav Mahler. No século XIX, Robert Schumann e colegas musicólogos fazem do Stammtisch a sua mesa reservada. Já nos tempos da RDA, o café dos artistas se reúne aqui desde 1978. A lista de hóspedes soma ainda Bill Clinton e Kurt Masur. Hoje, dezasseis salas históricas guardam essa memória dentro das mesmas paredes. Cada uma tem o seu papel: o Schumann-Zimmer, o Kaisersaal, a Lehmannsche Stube, o Café Français e o Wiener Café.

No andar de cima vai encontrar um museu dedicado à história do café na Saxónia e em Leipzig. A exposição cobre as regras severas do século XVIII, a crise do café na RDA e o comércio global de hoje. Há o filtro de Melitta Bentz, Augusto, o Forte, os Gaffeesachsen com o seu Bliemchengaffee e o Moka Efti. O rés-do-chão é acessível, mas o museu e alguns cafés só se alcançam pela estreita escada histórica, porque não há elevador.