Zum Arabischen Coffe Baum

Zum Arabischen Coffe Baum si trova nel centro di Lipsia e figura tra i caffè più antichi d'Europa. Una prima menzione risale al 1556, e il caffè si serve qui ininterrottamente dal 1711. La casa è considerata il caffè ristorante più antico di Germania. L'edificio è tutelato come monumento storico e artistico. Sopra l'ingresso una scultura barocca del 1720 mostra una figura orientale che porge una tazza di caffè.

Johann Sebastian Bach, Goethe, Robert Schumann, Franz Liszt, Richard Wagner e Gustav Mahler hanno passato del tempo tra queste pareti. Nell'Ottocento Schumann e altri musicologi si incontravano con regolarità a un tavolo riservato, lo Stammtisch. Durante l'epoca della DDR il Künstlercafé, fondato nel 1978, riuniva gli artisti della città. Anche Maximilian Schell, Mario Adorf, Bill Clinton e Kurt Masur hanno varcato la soglia della casa. Tutto questo si svolge in sedici sale storiche, ognuna legata a un capitolo del caffè lipsiense. Fra queste spiccano lo Schumann-Zimmer, il Kaisersaal, la Lehmannsche Stube, il Café Français e il Wiener Café. Un museo racconta la storia del caffè in Sassonia e a Lipsia. Dalle regole rigide del Settecento alla crisi del caffè nella DDR, il percorso tocca anche le origini coloniali e i commerci globali. L'esposizione dedica spazio ad Augusto il Forte, al filtro di Melitta Bentz e al leggendario Moka Efti. Non mancano i Gaffeesachsen con il loro Bliemchengaffee.

Il piano terra è accessibile alle persone con disabilità e ha bagni attrezzati. Ai piani superiori si arriva soltanto dalla stretta scala storica, e un ascensore non esiste. Se sali quei gradini, attraversi più di tre secoli di cultura del caffè, dal barocco ai giorni nostri.