Wasserturm Hotel Cologne

科隆水塔酒店就藏在旧城南部一座真正的老水塔里。塔身直径34米，通体砌砖，圆窗和装饰拱券透着莱茵罗马式与古典主义的气息。浑圆厚重的轮廓近乎一座堡垒，当年的科隆人拿它比作罗马的圣天使堡。一圈私家花园围着塔基，虽在市中心近旁，却自成一处安静角落。步行片刻可达科隆大教堂和巧克力博物馆。

故事要从1868年9月说起。当时科隆人口猛增，城里急需干净的饮用水。伦敦工程师约翰·摩尔绘出最初的图纸，塔在1872年落成。水箱架在25米高处，钢板锻打之后逐块铆接成形。落成之时，它拥有德国最大的平底水箱，塔身则是全欧洲最高的水塔。内外同心的双层水箱，在德国也是头一遭。直到1930年前后，科隆主要的饮用水都出自这里，这是罗马时代以后城市的第一次中央供水。二战炮火削去塔的上层，塔身只剩27米。此后多年它以废墟模样立在原地，甚至流传过机器人停车库的方案。转机出现在1985年。建筑师康拉德·L·海因里希按文物保护要求修复屋顶拱廊，守住严格的几何形体。五年改造、约两千万德国马克之后，88间客房的酒店在1990年1月开业。

推门进去，11米高的大厅垂直展开，架空步道在各层之间穿连。客房与套房出自巴黎设计师 Andrée Putman 之手，间间各自成章，呼应塔身的几何骨架。顶层罩着玻璃穹顶，那底下曾有餐厅摘得米其林两星。最难忘的当属屋顶酒吧 Bar Botanik：傍晚你端起鸡尾酒，科隆城景正铺向天际线。