Wasserturm Hotel Cologne

Na Altstadt-Süd de Colônia, o Wasserturm Hotel Cologne ocupa um cilindro de tijolos com 35,5 metros de altura e 34 de diâmetro. A cidade ergueu a torre entre 1868 e 1872, quando a população crescia e faltava água potável encanada. O projeto veio do engenheiro londrino John Moore. De tão redonda e maciça, a torre ganhou dos colônenses o apelido de Kölsche Engelsburg, a Castel Sant'Angelo local. Românico renano e classicismo se cruzam nos arcos decorativos e nas janelas redondas da fachada.

No alto, a 25 metros do solo, um tanque de aço forjado e rebitado era o maior de fundo plano da Alemanha. Na conclusão, em 1872, nenhuma torre de água na Europa era mais alta. O prédio trouxe ainda o primeiro tanque duplo do país: um reservatório interno e um externo, concêntricos. Essa água sustentou, até cerca de 1930, a primeira rede central de Colônia desde os tempos romanos. Um bombardeio na Segunda Guerra arrancou o topo e reduziu a altura a 27 metros. A ruína durou décadas, com planos até de uma garagem robótica. Em 1985, o arquiteto Konrad L. Heinrich começou a devolver vida ao prédio. Sob as regras do tombamento, as arcadas do telhado voltaram ao lugar e a forma geométrica original ficou. A obra levou cinco anos e uns 20 milhões de marcos alemães. Em janeiro de 1990, as portas abriram com 88 quartos, dos quais 34 suítes.

Ao entrar, você atravessa uma lobby de 11 metros de pé-direito, onde passarelas ligam os ambientes. A designer parisiense Andrée Putman assinou os interiores. No último andar, sob uma cúpula de vidro, um restaurante já chegou a duas estrelas Michelin. Na cobertura, a Bar Botanik serve drinques e petiscos com vista panorâmica. Um jardim particular cerca a construção e cria um recuo silencioso a poucos passos do centro. A Catedral de Colônia e o Museu do Chocolate ficam a poucos minutos a pé.