Mühlenstube Gohliser Windmühle

In het Dresdense stadsdeel Gohlis staat de Gohliser Windmühle, een historische torenmolen van het Hollandse type. Landheer Hefter liet de molen tussen 1828 en 1832 bouwen. Wie ervoor staat, ziet een kegelvormige voet van zandsteen met tot een meter dikke muren. Bovenop draait een kap met houten wieken rond.

Tot 1914 maalden de wieken er graan, waarna de toren onder meer als jeugdherberg, vakantiekamp, museum en restaurant diende. Verbouwingen volgden in 1925, 1953 en 1966, maar geleidelijk verviel het gebouw. In 2006 begon een nieuwe restauratie, een jaar later was het werk klaar. Sindsdien herbergt de toren een museum en de Mühlenstube, een restaurant met een aangrenzende biergarten.

Een sterz dient om de wieken met de hand in de wind te draaien. Binnen zet de mechaniek die horizontale draaiing om in een verticale beweging voor de maalstenen. In de Mühlenstube proef je traditionele gerechten in een rustieke, knusse sfeer. Als beschermd monument biedt de molen ook ruimte voor vieringen en evenementen. In de biergarten kijk je ten slotte uit over de Elbe en de omliggende wijngaarden.