Mühlenstube Gohliser Windmühle

Die Gohliser Windmühle steht in Dresden-Gohlis und gehört zur Bauart der holländischen Turmwindmühlen. Ihr konischer Sockel besteht aus Sandstein, ist bis zu einem Meter dick und trägt oben die drehbare Kappe mit hölzernen Flügeln. Ein Sterz bringt die Flügel von Hand in den Wind. Das Bauwerk steht heute unter Denkmalschutz.

Der Gutsherr Hefter errichtete sie zwischen 1828 und 1832, und bis 1914 mahlte sie Getreide. Danach diente sie als Jugendherberge, Ferienlager, Museum und Restaurant. Umbauten in den Jahren 1925, 1953 und 1966 hielten den Verfall nicht auf. Erst eine Restaurierung von 2006 bis 2007 stellte die Mühle wieder her.

Heute beherbergt sie ein Museum zur historischen Mahltechnik und das Restaurant Mühlenstube. Im Inneren wandelt die Mechanik die Drehung der Flügel in die vertikale Bewegung der Mahlsteine um. Im Restaurant warten traditionelle Gerichte in rustikalem Rahmen, und die Mühle ist zugleich ein Ort für Feiern und Veranstaltungen. Im angrenzenden Biergarten sitzt du mit Blick auf die Elbe und die umliegenden Weinberge.