Mühlenstube Gohliser Windmühle
En el barrio de Gohlis, en Dresde, te espera la Gohliser Windmühle, un molino torre holandés. Su base cónica de arenisca tiene muros de hasta un metro de grosor. Arriba, una cúpula giratoria sostiene las aspas de madera, que una larga palanca gira a mano para encarar el viento.
El hacendado Hefter lo levanta entre 1828 y 1832, y hasta 1914 muele grano. Después cambia de oficio una y otra vez: albergue juvenil, campamento de vacaciones, museo y restaurante. Las remodelaciones de 1925, 1953 y 1966 no frenan el deterioro. Solo la restauración de 2006 y 2007 lo salva del abandono. Hoy es monumento protegido y funciona a la vez como museo y como restaurante. Dentro, la maquinaria convierte el giro horizontal de las aspas en movimiento vertical para accionar las muelas.
La Mühlenstube, el restaurante del recinto, sirve platos tradicionales en un ambiente rústico y acogedor. El propio recinto acoge, además, celebraciones y eventos. Y si te sientas en el jardín cervecero anexo, delante tienes el Elba y los viñedos de alrededor.
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- Dresde
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