Bekarei GmbH Café

Bekarei GmbH Café është një furrë dhe kafene në Berlin, ku traditat portugeze dhe greke të pjekjes takohen çdo mëngjes. Atmosfera është e thjeshtë dhe të tërheq për mëngjes, për një drekë të lehtë ose vetëm për kafe. Vitrina mban të ëmbla e të kripura krah për krah, nga buka e bardhë e butë deri te kruasanët e brishtë. Ylli i ëmbëlsirave është pastel de nata, tartja portugeze me krem, pranë versionit vegan, të quajtur me humor pastel de nada.

Gjithçka piqet çdo ditë, pa konservues dhe pa alkool, prandaj produktet mbajnë freskinë vetëm pesë deri në dhjetë ditë. Të ngrira rezistojnë deri në dymbëdhjetë muaj, dhe këshilla e furrës është një vend i freskët, i thatë e larg dritës. Shumica e produkteve është vegane: përjashtimet janë shokupani japonez dhe vetë tartja me krem, që të dy me përbërës qumështi. Gjurmët greke gjenden në vaj ulliri dhe mjaltë, ndërsa tradita portugeze sjell ëmbëlsirat me krem vezësh. Kompania piq edhe për shitje: topa burgeri, topa të vegjël dhe topa me patate në stil amerikan. Topat e zinj bëjnë pjesë te koleksionet stinore, si edicioni i Halloween-it. Përmes dyqanit online mund të porositësh kuti për shtëpinë, nga paketat me katër topa deri te kutitë e mëdha. Sanduiçet e kafenesë mbështeten mbi këto bukë, të mbushura me përbërës të thjeshtë dhe të freskët.

Kutitë e vogla mbarojnë shpesh herët nga rafti, sepse gjithçka piqet çdo ditë dhe plotësohet rregullisht. Dita për shumë vizitorë fillon këtu me një sanduiç nga buka e sapo pjekur dhe një pastel de nata pranë filxhanit.