Grüne-Soße-Denkmal
Grüne-Soße-Denkmal stojí vo frankfurtskej štvrti Oberrad, medzi poľami, kde sa pestujú bylinky pre miestnu kuchyňu. Olga Schulz vytvorila tento monument ako poctu frankfurtskej zelenej omáčke, známej miestne ako Grie Soß. Sedem malých skleníkov z polykarbonátu vytvára výraznú kompozíciu a každý má vlastný odtieň zelenej. Ich farby odkazujú na sedem bylín tradičnej receptúry: petržlen, pažítku, žeruchu, štiav, borák, trebuľku a pimpinellu. Oberrad pestuje tieto bylinky od devätnásteho storočia, takže okolité polia spájajú pamätník s frankfurtským kulinárskym dedičstvom.
Po zotmení osvetlené skleníky žiaria a ich priesvitné steny získavajú osobitný vzhľad. Studená omáčka sa zvyčajne pripravuje s mliečnymi výrobkami a patrí k miestnej gastronomickej tradícii. Frankfurter Grüne Soße má od roku 2016 chránené zemepisné označenie pre omáčky z bylín frankfurtského regiónu. Miesto leží na trase Grüngürtel, ktorá spája krajinu okolo mesta s jeho kultúrnymi príbehmi. Najvýraznejší detail zostáva jednoduchý: sedem zelených skleníkov predstavuje presne sedem bylín jednej omáčky.
- Mesto
- Frankfurt nad Mohanom
- Aktualizované
Vezmi si túto stránku do telefónu
Aplikácia myTuur je zadarmo a len čo sa na mieste postavíš, príbeh sa spustí sám.
Miesta ako toto spája myTuur do túr cez Frankfurt nad Mohanom. Vyber si jednu z nich, alebo sa nechaj viesť od miesta k miestu, a aplikácia spustí každý príbeh presne tam, kde stojíš.
Čo je myTuur
myTuur je bezplatná aplikácia, ktorá ťa prevedie mestom po túrach zložených z jednotlivých miest. Len čo dorazíš na miesto, spustí sa jeho príbeh a ty si ho prečítaš alebo vypočuješ.