Grüne-Soße-Denkmal
Het Grüne-Soße-Denkmal staat in Frankfurt, in de wijk Oberrad tussen velden met kruiden. De plek draait om Frankfurter groene saus, lokaal bekend als Grie Soß. Zeven kleine kassen van polycarbonaat vormen een opvallend beeld, elk in een eigen groentint. Bij schemering lichten de kassen op en krijgt het geheel een heldere, bijna zwevende uitstraling.
Kunstenares Olga Schulz maakte het werk, dat in 2007 werd onthuld als eerbetoon aan de plaatselijke eetcultuur. De kleuren verwijzen naar peterselie, bieslook, tuinkers, zuring, bernagie, kervel en pimpernel. Rondom liggen kruidenvelden die in Oberrad al sinds de negentiende eeuw worden verbouwd. Sinds 2016 beschermt een geografische aanduiding de benaming Frankfurter Grüne Soße voor sauzen met kruiden uit de regio. De plek maakt bovendien deel uit van de route door de Frankfurter Grüngürtel.
- Stad
- Frankfort aan de Main
- Laatst bijgewerkt
Neem dit mee op je telefoon
De app is gratis, en zodra je er staat begint het verhaal vanzelf.
Plekken zoals deze vormen de tours door Frankfort aan de Main: elke tour rijgt ze aan elkaar tot een route die je zelf aanpast. In de app start het verhaal van elke plek precies waar jij staat. Je hoeft dus nergens op te letten behalve op de stad om je heen.
Wat is myTuur?
myTuur is een gratis app met tours door meer dan 500 steden. Elke tour bestaat uit plekken, en zodra je er staat begint het verhaal vanzelf. Je leest het of luistert ernaar, en het kost je niets.