Grüne-Soße-Denkmal
Grüne-Soße-Denkmal stoi we frankfurckiej dzielnicy Oberrad, znanej z pól ziołowych uprawianych od XIX wieku. Artystka Olga Schulz stworzyła je jako hołd dla miejscowego specjału, nazywanego lokalnie „Grie Soß”. Siedem niewielkich szklarni z poliwęglanu tworzy kompozycję, której każda część ma inny odcień zieleni. Barwy odpowiadają siedmiu ziołom frankfurckiego sosu: pietruszce, szczypiorkowi, rzeżusze, szczawiu, ogórecznikowi, trybulowi i biedrzeńcowi.
Oberrad łączy tę instalację z krajobrazem, w którym zioła dostarczają składników do tradycyjnego zimnego sosu na bazie produktów mlecznych. Zmienia to zwykły spacer w spotkanie z kulinarnym dziedzictwem Frankfurtu i jego polami uprawnymi. Od 2016 roku określenie „Frankfurter Grüne Soße” obejmuje ochrona oznaczenia geograficznego. Do nazwy mogą nawiązywać wyłącznie sosy przygotowane z ziół pochodzących z regionu Frankfurtu. Siedem szklarni szczególnie wyraźnie świeci o zmierzchu, gdy ich zielone ściany rozjaśniają okolicę. Budowla znajduje się także na trasie Grüngürtel, łączącej frankfurcką przyrodę z lokalną historią.
- Miasto
- Frankfurt nad Menem
- Data aktualizacji
Ta strona w twoim telefonie
Pobierz myTuur za darmo, a gdy staniesz na miejscu, opowieść zacznie się sama.
Takie miejsca myTuur łączy w wycieczki, więc Frankfurt nad Menem zwiedzasz opowieść po opowieści, w swoim tempie. Otwórz aplikację na miejscu, a każda opowieść zacznie się dokładnie tam, gdzie stoisz.
Czym jest myTuur
Wycieczki myTuur prowadzą od miejsca do miejsca, a każde miejsce ma opowieść, która zaczyna się sama, gdy tam dojdziesz. Czytasz ją albo słuchasz, a korzystanie z aplikacji nic nie kosztuje.