Ratswaage

Na Nowym Rynku w Poczdamie stoi Ratswaage, miejska waga z osiemnastego stulecia. Wozy wjeżdżały na nią raz puste, raz załadowane, a porównanie obu pomiarów ujawniało ciężar towaru: płodów rolnych i tkanin. Czynność ta pozostawała pod kontrolą państwa, a pobierane opłaty zasilały królewski sierociniec.

W 1836 roku budynek przeniesiono ze Starego Rynku na Nowy, a siedzibę w nowym miejscu zaprojektował Christian Heinrich Ziller. Przebudowa z lat 1875 do 1877 dołożyła mieszkanie dla wagowego, a płyta ważąca trafiła na zewnątrz, połączona z wnętrzem podziemnym mechanizmem. Ostatnia waga pochodziła z czasów NRD, dźwigała dwadzieścia ton i pracowała do lat siedemdziesiątych. Po zjednoczeniu gmach zamienił się w restaurację Waage, a zwiedzający wciąż oglądają tam dawny mechanizm wagowy.

W sąsiednim narożnym domu pod adresem Nowy Rynek 10 działa Kochzimmer, restauracja z gwiazdką Michelin. Jej kuchnia nosi miano nowej pruskiej i łączy tradycyjne smaki z lokalnymi produktami najwyższej jakości. Wnętrze jest minimalistyczne: srebrnoszare ściany, żyrandole z lat pięćdziesiątych, krzesła w kolorze wypalonej pomarańczy. Kucharze serwują sześciodaniowy zestaw, a na życzenie przygotowują też menu wegetariańskie. Jeśli trafisz tam latem, celuj w stolik na podwórzu, bo wolnych miejsc bywa niewiele.