Parfumerie Fragonard

Die Parfumerie Fragonard ist eine Parfüm- und Kosmetikfabrik in Èze, direkt am Fuße des Felsens mit Blick aufs Meer, an der Küstenstraße der Riviera zwischen Nizza und Monaco. Ihre moderne Architektur hebt sich bewusst vom mittelalterlichen Dorf darüber ab, ein Kontrast zwischen Alt und Neu, den du gleich beim Ankommen siehst. Die Fabrik gehört zur Marke Fragonard, die 1926 in Grasse gegründet wurde, jener Stadt, deren Name seit Jahrhunderten für Parfümhandwerk steht.

Auf einer Führung gehst du durch das Kosmetiklabor, in dem Cremes und Hautpflegeprodukte entstehen, und lernst die Techniken der Parfümherstellung kennen. Du siehst die Destillierblasen für die Dampfdestillation, ein Verfahren aus der Antike, das die arabische Welt schon im achten Jahrhundert verfeinerte und das bis heute Kernstück des Handwerks bleibt. Daneben erfährst du, wie die Enfleurage funktioniert: Bei der kalten Variante wird geruchloses Fett auf Glasplatten gestrichen und mit Blüten wie Jasmin oder Narzisse bedeckt, weil diese Hitze nicht vertragen. Diese Methode war in der Region Grasse bis Ende der 1950er Jahre üblich, bevor moderne Extraktionsverfahren sie ablösten; hier wird sie erklärt und manchmal sogar vorgeführt. Am Parfümeur-Organ stehen die Fläschchen mit den Essenzen geordnet bereit, und ein neuer Duft entsteht wie ein Musikstück, Noten für Noten, oft nach Jahren der Arbeit.

In der Seifenwerkstatt siehst du, wie aus neutralen Granulaten, Duftessenzen und einem Extruder die charakteristischen Rosen- und Entenseifen geformt und gestempelt werden, und du hörst, warum die Fabrik die alkoholfreien festen Parfüms weiter produziert. Am Ende wartet der Laden mit Parfüms, Seifen, Kerzen und Kosmetik aus allen olfaktorischen Familien, von blumig bis orientalisch.