Meierei und Pumpwerk

Meierei und Pumpwerk 位於德國波茨坦新花園北端，緊鄰容芬湖湖岸。這座歷史建築由卡爾・戈特哈德・朗漢斯監督，於1790至1792年間建成。最初的乳品廠為王室供應牛油與奶酪，周圍草地則供乳牛放牧。

19世紀40年代，腓特烈・威廉四世委託路德維希・佩爾修斯增建第二層，路德維希・費迪南德・黑塞又在西南角加入帶有垛口的塔樓。1857年，泵房加入建築群，纖細高聳的煙囪至今仍標示著這項供水工程，而上層蓄水池如今位於普芬斯特貝格的貝爾維德雷宮內。

1928年，這裡改設餐廳，成為第二次世界大戰前供遊人到訪的去處。1945年紅軍進駐後，火災令建築部分受損，餐飲用途也告終止。冷戰期間，這裡位於邊境地帶，至少有八次成功越過容芬湖的逃亡，其中包括胡伯特・霍爾拜因於1963年穿著潛水衣游湖。1991年後，修復工程逐步展開，2003年重新以啤酒廠兼餐廳面貌開放。