Meierei und Pumpwerk

Meierei und Pumpwerk ligger i Potsdam ved bredden af Jungfernsee, på den nordlige spids af Neuer Garten. Den historiske bygning har udsigt over søen og bærer stadig præg af både landbrug og teknik.

Carl Gotthard Langhans lod den opføre mellem 1790 og 1792 som mejeri for det kongelige hof. Køer på de omkringliggende arealer leverede mælk til smør og ost. I 1840’erne tegnede Ludwig Persius en ekstra etage, mens Ludwig Ferdinand Hesse tilføjede et tårn med brystværn og et normannisk udtryk. Et pumpeværk kom til i 1857 for at vande Neuer Garten, og den høje, slanke skorsten hører til denne udvidelse. Det øvre vandbassin ligger nu i Belvedere på Pfingstberg.

Et restaurantsted åbnede her i 1928, men branden efter Den Røde Hærs besættelse i 1945 afsluttede den første gastronomiske periode. Under den kolde krig lå ruinen i grænseområdet, hvor mindst otte mennesker ifølge dokumentationen slap over Jungfernsee. Hubert Hohlbein svømmede i 1963 over søen iført våddragt. Efter genforeningen begyndte restaureringen, og stedet genåbnede i 2003 som bryggeri og restaurant. Pumpeværket reddede bygningen fra nedrivning, fordi det ville have været for dyrt at erstatte.