Meierei und Pumpwerk

A Meierei und Pumpwerk ergue-se em Potsdam, na margem do lago Jungfernsee, junto à ponta norte do Novo Jardim. O edifício combina uma antiga leitaria, um posto de bombagem e uma torre com ameias de carácter normando.

Carl Gotthard Langhans supervisionou a construção entre 1790 e 1792, com Andreas Ludwig Krüger a dirigir as obras. A leitaria fornecia manteiga e queijo à corte real, aproveitando as pastagens e o gado das terras vizinhas. Na década de 1840, Friedrich Wilhelm IV mandou acrescentar um segundo piso, desenhado por Ludwig Persius, e uma torre dirigida por Ludwig Ferdinand Hesse. A ampliação de 1857 instalou o posto de bombagem, essencial para regar o Novo Jardim, com uma chaminé alta e estreita ligada a esse sistema. O reservatório superior encontra-se actualmente no Belvedere do Pfingstberg.

Um restaurante abriu aqui em 1928, mas um incêndio e a ocupação pelo Exército Vermelho em 1945 interromperam essa fase. Durante a Guerra Fria, a ruína ficava na zona fronteiriça, e pelo menos oito fugas através do Jungfernsee tiveram sucesso. Hubert Hohlbein atravessou o lago a nado em 1963, usando um fato de mergulho. A função técnica salvou o edifício da demolição, antes da restauração que permitiu a reabertura como cervejaria e restaurante em 2003.