Hopfengarten Brauerei Gold Ochsen
Hopfengarten Brauerei Gold Ochsen znajduje się w Ulm i należy do miejsc związanych z piwowarskim dziedzictwem miasta. Browar powstał w 1597 roku, a od 1867 roku pozostaje własnością rodziny. Tradycyjne budynki i współczesne zaplecze łączą regionalne surowce z nowoczesnymi metodami warzenia.
Najbardziej charakterystycznym piwem jest Ulmer Rotbock o mocy 7,2 procent i intensywnej, czerwono-brązowej barwie. Receptura nawiązuje do norymberskiego piwa czerwonego, wykorzystując starannie dobrane słody jęczmienne. Tettnanger wnosi cytrusowe i trawiaste aromaty, a odnaleziony ponownie Rottenburger dodaje nut cedru oraz lawendy. Petit Blanc z Szampanii przywołuje papaję i melona, natomiast Perle z własnego ogrodu chmielowego dopełnia kompozycję kwiatowymi oraz owocowymi tonami. Oferta obejmuje także pilznery i specjalności pszeniczne.
Regionalne podejście pozwoliło rozszerzyć dystrybucję z Ulm na Schwarzwald i Allgäu. Najłatwiej zapamiętać właśnie Perle, ponieważ trafia do kotła z chmielowego ogrodu należącego do browaru.
- Miasto
- Ulm
- Data aktualizacji
Ta strona w twoim telefonie
Pobierz myTuur za darmo, a gdy staniesz na miejscu, opowieść zacznie się sama.
Takie miejsca myTuur łączy w wycieczki, więc Ulm zwiedzasz opowieść po opowieści, w swoim tempie. Otwórz aplikację na miejscu, a każda opowieść zacznie się dokładnie tam, gdzie stoisz.
Czym jest myTuur
Wycieczki myTuur prowadzą od miejsca do miejsca, a każde miejsce ma opowieść, która zaczyna się sama, gdy tam dojdziesz. Czytasz ją albo słuchasz, a korzystanie z aplikacji nic nie kosztuje.