En de Canon
En de Canon 位於德國杜塞爾多夫老城中心,是一間餐廳兼葡萄酒吧。它坐落於一座修復的十七世紀木構架建築內。這座建築自一七五二年起便作為葡萄酒館使用,並曾接待選帝侯 Jan Wellem 與拿破崙。店名源自前屋主 Maurenbrecher 家族徽章上的大砲。
餐點以傳統巴登菜為主,也提供杜塞爾多夫風味的芥末烤肉、家常肉凍與祖母式煎馬鈴薯。鯡魚料理、阿根廷臀肉牛排,以及以豬里肌肉片製成的 Canonenfutter,也收錄於餐點之中。廚師會以季節食材補充傳統菜式。葡萄酒來自凱撒施圖爾地區的 Engist 酒莊,並供應 Schlösser Alt 啤酒。啤酒花園坐落在市中心,為餐廳增添一處戶外空間。Napoleon Room、Jan Wellem Room 與 Timber Frame Gallery,承接私人及商務聚會。
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