Museum Brot und Kunst
乌尔姆的面包与艺术博物馆坐落于德国乌尔姆，设在历史悠久的文艺复兴建筑萨尔茨施塔德尔内。建于1592年的建筑曾经储存谷物和盐，如今展出面包、营养与人类文化之间的联系。
这里由威利和赫尔曼·艾塞伦于1955年创立，收藏约两万件来自不同时代和地区的物品。你会看到制面包的工具与技术、绘画、雕塑和宗教文物，也能了解饥饿史与全球粮食议题。艺术作品横跨15世纪至21世纪，包括小彼得·勃鲁盖尔、扬·弗莱格尔以及恩斯特·巴拉赫等艺术家的作品。屏幕组成的多媒体装置呈现文字、图像和专家观点，把食物与可持续性带到眼前。
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