Pieter van Aemstel

Pieter van Aemstel là một con tàu nhà hàng neo trên sông Rhein, tại Mainz-Kastel thuộc thành phố Wiesbaden, Đức. Từ cầu Theodor Heuss, bạn có thể thấy thân tàu dài 41 mét và cột buồm cao 28 mét. Con tàu từng là tàu đánh bắt cá trích, hoạt động trên Biển Bắc và vươn tới tận Greenland.

Khoảng mười năm sau, con tàu được cải tạo thành nhà hàng bên một con sông ở Groningen, Hà Lan, rồi đến Mainz-Kastel vào năm 1986. Công trình đang được cải tạo toàn diện, với phần nội thất được tháo bỏ và thay mới để phục vụ ẩm thực Địa Trung Hải. Không gian dự kiến có khoảng 200 chỗ ngồi, khu vực ngoài trời ven sông, quầy kem và chỗ đỗ xe đạp. Tầng trên có mái đóng mở, có thể mở vào mùa hè và sưởi ấm vào mùa đông.