Schloßküche

La Schloßküche si trova a Potsdam, nel Neuer Garten, e assume l’aspetto di una rovina di tempio romano. Carl Gotthard Langhans la progettò tra il 1788 e il 1790. Le colonne corinzie conferiscono all’edificio un profilo antico, quasi scenografico, immerso nel parco. La costruzione serviva come cucina del vicino Marmorpalais, residenza di re Federico Guglielmo II di Prussia.

La posizione separata proteggeva gli ambienti abitativi dal rischio d’incendio e dagli odori della cottura. Un tunnel sotterraneo collegava la cucina al palazzo e permetteva di portare rapidamente i pasti nelle sale da pranzo. Questa soluzione univa sicurezza e servizio quotidiano all’interno della residenza reale. Il restauro concluso alla fine del 2013 ha conservato l’aspetto singolare dell’edificio, con il suo richiamo all’architettura romana.