Déjà bu? Gärtnerplatz

Déjà bu? Gärtnerplatz es una vinoteca y restaurante francés situado en Alemania. Al entrar, encuentras mesas de madera, estanterías llenas de botellas y lámparas de luz suave. Las mesas permanecen cerca unas de otras, mientras las conversaciones avanzan en un ambiente tranquilo y animado.

La cocina prepara platos franceses tradicionales pensados para compartir, con tablas de embutidos, quesos y untables. También ofrece sopa de pescado, sopas, postres y un suflé de chocolate. Entre las especialidades aparece el parmentier de confit de pato con cebolla confitada. Algunas recetas incorporan ingredientes bávaros y combinan productos locales con técnicas francesas.

La barra reúne una amplia selección de vinos franceses para acompañar la comida. El personal puede orientarte entre distintas regiones y estilos, mientras la carta incluye opciones vegetarianas y sin gluten. El aroma de las hierbas cocinadas y del pan recién horneado completa una escena de platos, copas y conversación cercana.