Adolf Blankenhorn
Em Müllheim, no estado alemão de Baden-Württemberg, você encontra a estátua de Adolf Blankenhorn. A obra homenageia um enólogo ligado à viticultura e à tradição vinícola do Markgräflerland. A cidade integra uma região de vinhedos onde o vinho acompanha a paisagem e a história local.
Nascido em Müllheim em 1843, Blankenhorn cresceu como filho de um proprietário de vinhedo. Ele estudou ciências naturais em Karlsruhe e Heidelberg, aprofundando-se em química com Robert Bunsen e Hermann von Helmholtz. Em 1867, tornou-se assistente na Universidade Técnica de Karlsruhe e fundou ali, em 1868, o primeiro instituto de enologia da Alemanha.
Seu trabalho combateu a filoxera, praga que devastou vinhedos europeus, com variedades de uva americanas resistentes. Ele também ajudou a padronizar variedades e nomes de uvas, reduzindo confusões na prática vitícola. A estátua guarda a lembrança de um cientista que aproximou a pesquisa química do cultivo cotidiano das videiras.
- Cidade
- Müllheim im Markgräflerland
- Atualizado em
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