Schloss Rametz - Castel Rametz

施洛斯·拉梅茨城堡（Schloss Rametz - Castel Rametz）坐落在意大利南蒂罗尔的梅拉诺，四周环绕着葡萄园。城堡始建于十二世纪，建筑中保留了不同时期留下的结构与风格。葡萄藤、山景与城堡共同构成了梅拉诺典型的葡萄酒景观。

城堡内部设有南蒂罗尔葡萄栽培史博物馆，展出传统木制压榨机、木桶和其他酿酒工具。展览还介绍当地葡萄品种，以及葡萄酒生产在数百年间的变化。地下酒窖展示了过去储存和陈酿葡萄酒的空间，周围葡萄园则种植拉格莱因、梅洛、黑皮诺，以及长相思和灰皮诺等品种。庄园继续使用自产葡萄酿酒，并提供葡萄园、酒窖和品酒环节相结合的导览。

这里把城堡、运作中的酒庄和葡萄酒博物馆放在同一处，让南蒂罗尔的酿酒传统变得具体可见。木制压榨机与陈酿酒窖尤其值得留意，它们记录了现代技术出现之前的酿酒过程。