Schloss Rametz - Castel Rametz
Schloss Rametz - Castel Rametz se alza entre viñedos en Merano, en el Tirol del Sur italiano. El castillo conserva orígenes del siglo XII y combina arquitectura de distintas épocas. Las montañas rodean las vides y sitúan el conjunto en un paisaje marcado por la cultura alpina y vinícola.
El antiguo vínculo con el vino continúa en una finca que cultiva uvas y produce sus propios vinos. El museo muestra prensas de madera, barricas, herramientas antiguas y variedades locales como Lagrein, Merlot y Pinot Noir. También aparecen uvas blancas como Sauvignon y Pinot Grigio, junto con la evolución de la viticultura regional. Los sótanos permiten observar cómo se almacenaba y maduraba el vino en el pasado. Las visitas guiadas recorren los viñedos, las bodegas y las salas dedicadas a la historia vinícola.
Un detalle concreto resume la experiencia: las prensas tradicionales muestran el trabajo anterior a la tecnología moderna.
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