Kiez Kaffee Kraft

Kiez Kaffee Kraft je berlínska kaviarenská značka, ktorá vyrástla z malého podniku v štvrti Prenzlauer Berg. Za jej vznikom stojí Marco Prüfer, ktorý po rokoch v marketingu hľadal niečo osobnejšie, postavené na káve a komunite. Prvú kaviareň otvoril v roku 2014 a podnik si čoskoro získal meno vďaka špecialitám a káve tretej vlny. Postupne pribudli prevádzky v Pankove a v Moabite, každá s rovnakou myšlienkou: dobrá káva, priateľská atmosféra a priestor na stretnutie aj oddych.

V ponuke nájdete espresso, filter, cold brew aj drip coffee, k tomu raňajky, rastlinné mlieko, domáci chai, matchu a voľne balené čaje. Najväčším hitom je domáce banánové pečivo, ktoré sa stalo neoficiálnym symbolom podniku. S pražiarnou Field Coffee tím namiešal vlastný „Guten Morgen“ Espresso. Prostredie drží rovnakú líniu: bezplatné Wi-Fi, vonkajšie posedenie, bezbariérový prístup, psi aj deti sú vítaní. Pobočka v Pankove má navyše veľkú terasu s trávnikom, vďaka ktorej sa tu oddychuje v zeleni. Tím zabezpečuje aj kávový catering pre podujatia a kancelárie, ktorému stačí bežná zásuvka, všetko ostatné privezie so sebou. Od roku 2021 prevádzkuje aj firemnú kaviareň pre medzinárodnú spoločnosť vo Friedrichshaine a v roku 2023 pribudla ďalšia. Marco Prüfer má blízko aj k berlínskej bežeckej scéne. Okolo roku 2016 spoluzaložil skupinu Kraft Runners, ktorá sa v kaviarni schádzala a behala dlhé štafety ako Speed Project.

Na hrnčekoch a tričkách z ich e-shopu stojí heslo Willkommen zuhause, vitajte doma. Obchod posiela balíky so zrnami a čajmi po celom Nemecku aj po Európe. Presne tak vyzerá ranný rituál týchto miest: espresso na stole, krajec banánového pečiva vedľa a berlínsky štvrt žije za oknom.