Kiez Kaffee Kraft

Desde 2014, Kiez Kaffee Kraft sirve café de especialidad en Prenzlauer Berg, un barrio de Berlín. Su fundador, Marco Prüfer, dejó el marketing para abrir una cafetería de barrio con espíritu comunitario. Su apuesta por la tercera ola dio a conocer la casa en toda Berlín y pronto más allá. Con el tiempo llegaron dos locales más, uno en Pankow y otro en Moabit. Los tres comparten la misma idea: buen café, trato cercano y espacio para encontrarse, trabajar o descansar.

La carta reúne espresso, café de filtro, cold brew y desayunos, con leche vegetal, chai casero, matcha y tés en hojas. El banana bread se ha convertido en la firma de la casa. Cuentan además con una mezcla de espresso propia, el Guten Morgen, creada en colaboración con Field Coffee. El diseño es sencillo y urbano: líneas limpias, wifi gratuito, asientos al aire libre y acceso para sillas de ruedas. Los perros y los niños son bienvenidos, y el local de Pankow suma una terraza amplia con zona de césped.

El equipo también monta barras de café móviles para eventos y oficinas de Berlín. El montaje solo necesita una toma de corriente: todo lo demás viaja con ellos. Desde 2021 gestionan una cafetería interna para una empresa internacional en Friedrichshain, y en 2023 abrieron una segunda. Alrededor de 2016, Marco Prüfer cofundó el grupo Kraft Runners, nacido entre amigos que se veían en el café. El grupo ha corrido el Speed Project, un relevo a pie de larga distancia. Si te apetece, su tienda online envía café en grano, tés y productos con su marca por toda Alemania y Europa. Su lema, Willkommen zuhause, aparece en esa mercancía y viene a decir bienvenido a casa. Para muchos vecinos, el día empieza con un espresso, una rebanada de banana bread y un rato mirando pasar Berlín.