Kiez Kaffee Kraft

Kiez Kaffee Kraft to kawiarnia z berlińskiego Prenzlauer Berg, otwarta w 2014 roku przez Marco Prüfera. Wcześniej pracował on w marketingu, ale chciał miejsca bardziej osobistego, zbudowanego wokół kawy i sąsiedztwa. Z czasem doszły dwa kolejne lokale, w Pankow oraz w Moabit. We wszystkich obowiązuje ten sam fundament: kawa trzeciej fali, swobodna atmosfera i przestrzeń do spotkań, pracy albo odpoczynku.

W kubku znajdziesz espresso, kawę przelewową, cold brew i śniadania, a do tego mleko roślinne, domowy chai, matchę i herbaty liściaste. Największym hitem pozostaje domowe ciasto bananowe. Zespół stworzył też własną mieszankę espresso Guten Morgen we współpracy z palarnią Field Coffee. Każdy lokal ma darmowe Wi-Fi, miejsca na zewnątrz i wejście dostępne dla wózków, a psy i dzieci są tu mile widziane. Poza kawiarniami działa catering kawowy na wydarzenia i do biur. Mobilny barek potrzebuje na miejscu jedynie zwykłego gniazdka, a resztę sprzętu przywozi ze sobą, od espresso po latte art. Zespół prowadzi też kawiarnie wewnątrz biur, w tym jedną w Friedrichshain dla firmy międzynarodowej.

Sporą część tej historii tworzy bieganie. Około 2016 roku Prüfer współtworzył grupę Kraft Runners, która zaczynała jako garstka przyjaciół spotykających się regularnie w kawiarni. Biegacze startowali między innymi w Speed Project, długodystansowym biegu sztafetowym. Fasolę, herbaty i gadżety z hasłem „Willkommen zuhause" sprzedaje też sklep internetowy z dostawą po całej Europie. Z kubkiem espresso i kawałkiem ciasta bananowego na stole można tu siedzieć i obserwować, jak codzienne życie Berlina przepływa za szybą.