Wirtshaus am Dom
O Wirtshaus am Dom é uma taverna franconiana na Paradeplatz, bem ao lado da catedral de Würzburg. Fica no prédio da antiga Paradepost e tem um terraço na Paradeplatz. O conceito é reviver pratos tradicionais e conhecidos da panela franconiana, sem deixar de estar aberto a novas interpretações. A casa se vê como ponto de encontro para todas as gerações, para moradores locais e recém-chegados, além de visitantes da cidade da catedral.
O chef Matthias Vetter cozinha pelo método de cozimento lento. São servidos almoço e jantar, também adequados para vegetarianos. Há ainda chope Distelhäuser, entre eles Pils, Hefeweizen, Landbier, Helles e Kellerbier.
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- Würzburg
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