Wirtshaus am Dom
Le Wirtshaus am Dom est une auberge franconienne située sur la Paradeplatz, juste à côté de la cathédrale de Würzburg. Elle occupe le bâtiment de l'ancienne Paradepost et dispose d'une terrasse sur la Paradeplatz. Son concept : faire revivre des plats éprouvés et familiers de la marmite franconienne tout en restant ouvert aux réinterprétations. La maison se veut un lieu de rencontre pour toutes les générations, pour les gens du pays comme pour les nouveaux venus et les visiteurs de la ville de la cathédrale.
Le chef Matthias Vetter cuisine selon la méthode de la cuisson lente. Déjeuner et dîner sont servis, également adaptés aux végétariens. La bière pression Distelhäuser est proposée, notamment Pils, Hefeweizen, Landbier, Helles et Kellerbier.
- Ville
- Wurtzbourg
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