De Keuken van KEEK

De Keuken van KEEK combina padaria, cafeteria e produção manual com ingredientes orgânicos certificados. A história da KEEK começou em 2008, na rua Twijnstraat. A marca reúne três unidades, cada uma com personalidade própria e uma relação próxima com a vizinhança.

A Springweg tem janelas voltadas para a área de produção. Por elas, você acompanha a equipe moldando croissants, focaccias e scones com trabalho feito à mão. A cozinha também prepara sopas, quiches, bolos e pastas. Os alimentos são feitos do zero, sem produtos prontos, e os fornos funcionam com energia solar. A seleção da cozinha usa somente ingredientes orgânicos certificados. Uma explosão danificou a padaria, mas a equipe retomou o trabalho com apoio de vizinhos e amigos. A colaboração ajudou a preservar o espaço como ponto de encontro comunitário. No café, o aroma de pão quente se mistura ao som das xícaras e às conversas das mesas. O balcão reúne pães, bolos e bebidas preparados pela própria equipe. De Keuken van KEEK junta panificação artesanal, sustentabilidade e convivência em três endereços.