Weizenmühle
Weizenmühle se trouve à Dresde, au bord de la Weißeritz, dans le Plaunscher Grund, l’un des plus anciens secteurs habités de la ville. Ces ruines industrielles comprennent une tour-silo remarquable, haute de trente mètres. Édifié en 1917, le site appartenait d’abord à la König Friedrich August Mühlenwerke AG. Ses lettres en style Jugendstil et son architecture évoquent l’esthétique industrielle de cette époque.
Après la Seconde Guerre mondiale, l’exploitation rejoint la Dölzschner Mühlenwerke AG. Elle intègre ensuite la VEB Getreidewirtschaft Dresden, avant de cesser toute activité en 1990. Une acquisition aux enchères a ensuite ouvert la voie à une réflexion sur son avenir, avec le service des monuments. Le lieu reste fermé au public, mais la tour et les vestiges rappellent le rôle de Dresde dans la transformation régionale des céréales.
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