Oranjezicht City Farm

Oranjezicht City Farm je městská farma v Kapském Městě, která začínala v roce 2012 jako malá komunitní zahrada. Myšlenka byla prostá: pěstovat jídlo přímo ve městě a posilovat místní potravinovou kulturu i sousedské vztahy. Z toho skromného začátku postupně vyrostlo centrum, kde se lidé učí udržitelnému pěstování a nacházejí cestu zpátky k půdě.

Dnes tu najdete vzdělávací programy o udržitelném zemědělství a místo pro dobrovolníky, kteří si pěstování chtějí vyzkoušet na vlastní kůži. Předplatné zeleninové krabice z této farmy pak míří rovnou do kapských domácností. Pozornost si zaslouží hlavně trh: vznikl v roce 2013 a od roku 2015 sídlí v zálivu Granger Bay u V&A Waterfront. Je největším trhem svého druhu v Kapském Městě a živí místní pěstitele a řemeslné výrobce potravin. Svým prodávajícím zajišťuje prostory, infrastrukturu i podporu, díky níž jejich podnikání roste. Snaží se přitom omezovat plýtvání jídlem i spotřebu plastu.

O víkendech sem míří návštěvníci z celého města. Když v některé kapské restauraci ochutnáte jídlo od lokálních výrobců, jeho cesta mohla začít právě na stánku tady u zálivu.