Spicy's Gewürzmuseum

Spicy's Gewürzmuseumは、ハンブルクの歴史地区シュパイヒャーシュタットにある、香辛料専門の私立博物館です。1991年に開館し、1993年からこの倉庫街に根を下ろしています。350平方メートルの展示空間では、香辛料と料理用ハーブの世界を五感でたどれます。

館内では、50種類を超える香辛料やハーブに触れ、香りを確かめ、味わうことができます。900点以上の展示が、過去500年にわたる栽培、収穫、加工、輸送の歴史を伝えます。道具や作業方法に加えて、香辛料貿易とハンブルクの港湾交易との結びつきも見えてきます。

講演、朗読、料理実演も行われ、展示の内容を別の角度から楽しめます。目の前の香辛料を手に取り、その香りと味から海上交易の歴史へ進める場所です。