Jardín Etnobotánico de Oaxaca
Il Jardín Etnobotánico de Oaxaca si trova a Oaxaca, dietro il monastero di Santo Domingo, costruito nel XVI secolo. Alte mura di pietra lasciano intravedere soltanto qualche pianta, come un cactus del frutto del drago che ricade oltre il bordo. All’interno crescono circa novecento specie, donate dalle comunità locali o salvate da terreni minacciati da strade e altri interventi. Il progetto nacque nel 1993 per iniziativa della società civile e fu ideato da Francisco Toledo e Alejandro de Ávila.
Il percorso collega la flora alla vita quotidiana di Oaxaca: le agavi servono per produrre mezcal, mentre i cactus colonnari diventano recinzioni vive. I fichi d’India ospitano la cocciniglia, un insetto che produce un pigmento rosso usato da secoli in colori, tessuti e alimenti. Le piante mostrano anche impieghi nella cucina, nella medicina, nell’edilizia e nell’arte, accanto a un corso d’acqua e a un giardino di pietre. Una biznaga, cactus globoso, ha più di mille anni e conserva da sola una lunga storia del paesaggio.
- Città
- Oaxaca de Juárez
- Aggiornato il
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