Kultorvet
Kultorvet si trova nel centro di Copenaghen, tra la stazione di Nørreport e la strada commerciale Strøget. La piazza fu creata dopo il grande incendio del 1728 e conserva il ricordo dell’antico mercato del carbone. Oggi caffè all’aperto, bancarelle di frutta e fiori accompagnano il passaggio quotidiano verso il centro.
Qui trovi Slagteren ved Kultorvet, macelleria attiva dal 1888, con carne e pollame biologici provenienti da allevatori danesi. I suoi dipendenti indossano tradizionali bombette nere. Poco distante, Osten ved Kultorvet propone formaggi biologici danesi e nordici, tutti prodotti con latte vaccino. Puoi assaggiarli con pane di segale, burro biologico, erbe fresche, cipolla cruda e acquavite.
La zona riunisce anche cioccolaterie artigianali, bancarelle di hot dog e specialità come lo smørrebrød, spesso con aringhe marinate. Il luogo ospita inoltre giornate di swing con Lindy Hop, Balboa, Blues e Solo Jazz, musica dal vivo e dimostrazioni. Tra una passeggiata e una sosta gastronomica, la piazza mostra un dettaglio memorabile: i cappelli a bombetta nera della storica macelleria.
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- Copenaghen
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