Schweizer Hof

בשכונת פזינג שבמינכן מחכה לכם שווייצר הוף, בניין כפרי מרשים מסוף המאה ה-19. הוא הוקם אחרי 1878 והחליף משק חקלאי ישן. מאז הוא נושא שתי זהויות בבת אחת: מבנה לשימור ומסעדה אהובה.

גג גמלוני וקומת קרקע מסותתת מאפיינים את הסגנון הכפרי של אותם עשורים. השימור מקנה לבניין חשיבות היסטורית והופך אותו לעדות לטרנדים האדריכליים של זמנו. ובפנים מתגלה הקסם השני: תפריט שנשען על מעדנים מסורתיים של המטבח המינכני.

השילוב הזה משקף את מינכן עצמה, שמערבבת אופי בווארי ישן עם קצב עירוני תוסס. מקומיים ותיירים פוקדים את המסעדה בזכות האווירה המזמינה והמנות המשביעות. המקום מכיל עד שישים סועדים, ולכן הוא כתובת למפגשים גדולים ולאירועים מיוחדים. הצוות ידוע בקבלת הפנים החמה שלו, ועונה בשמחה לבקשות תפריט מיוחדות של קבוצות. ובקיץ הכול מתמצה בדבר אחד: שולחן בבירגארטן וכוס בירה צוננת.