Disgusting Food Museum

מוזיאון האוכל המגעיל בברלין מציג מאכלים מרחבי העולם ומזמין אותך לבחון את מושג הגועל. חללי התצוגה כוללים פריטים חריגים כמו איבר מין של שור, כלב צלוי ודם פרה. כאן מתברר שמאכל הנחשב בלתי־נסבל בתרבות אחת עשוי להיחשב אכיל בתרבות אחרת.

התצוגות עוסקות בהרגלי אכילה, במסורות קולינריות ובאופן שבו תרבויות קובעות מה ראוי לאכילה. חוויית הביקור מחברת בין אוכל, סביבה והבדלים תרבותיים. מדריך השמע Sound of Disgust מוסיף יותר משבעים דקות של תוכן קולי בכמה שפות. בר החליטות מאפשר לטעום חלק מהמאכלים, בעוד שהתכנים עשויים לעורר אי־נוחות גופנית או מחשבתית.

המקום פועל גם כמרחב למידה סביבתי ובין־תרבותי, עם תוכניות חינוכיות לקבוצות ולבתי ספר. המבקרים פוגשים כאן שאלות על ייצור מזון, בחירות תזונתיות ודעות קדומות תרבותיות. הפריט שנשאר בזיכרון עשוי להיות פשוט קערה של דם פרה, המוצגת לצד השאלה מי מחליט מהו אוכל.