Enchilada

Enchilada er en mexicansk franchise-restaurant og cocktailbar fra Enchilada-gruppen i Rückermainhof i Karmelitenstraße 20. Efter 22 år flyttede den sommeren 2026 nogle meter videre, ind i den spanske restaurant Besitos' tidligere lokaler; ind i de gamle lokaler ved siden af flyttede Würzburger Augustiner. Restauratør Wolfgang Weier driver begge steder.

Køkkenet serverer Tex-Mex med tacos, burritos, bowls, quesadillas og enchiladas samt skiftende dagens retter, med et meget bredt udvalg af vegetariske og veganske retter. Der er også cocktails og margaritaer. Indretningen er moderne mexicansk med vægmalerier. En mobil cocktailbar kan bookes til catering. I weekenden anbefales det at reservere.