Brammibal's Donuts
Brammibal’s Donuts 是源自柏林的純素甜甜圈咖啡館,在柏林及漢堡設有多個據點。你會看見手工製作的甜甜圈,從經典口味到隨季節更換的創作都有,並可在輕鬆的咖啡館空間享用咖啡或茶。
Boston Cream 填入自製香草奶油,外層覆上黑巧克力甘納許,Cinnamon Sugar 則裹著糖與肉桂。Choc Hazelnut Bomboloni 填入巧克力榛果醬,再撒上切碎榛果,另有焗製而非油炸的 S’mores,結合巧克力、焦糖與火燄炙烤蛋白霜。每款甜甜圈清楚標示麩質、燕麥、杏仁及小麥等過敏原,季節口味也會隨月份變化。
自 2018 年起,Strawberry Sprinkles 每售出一個便捐出五十歐分,計畫至今已為社會及環境公益募集超過五十萬歐元。冬季捐款支持柏林 Stadtmission 的 Kältebus,以及漢堡 Diakonie 的 Mitternachtsbus,為無家可歸者提供保暖衣物、餐食和醫療協助。事件餐飲還能準備迷你甜甜圈、甜甜圈牆,以及從 A 到 Z 排成字母的甜甜圈。
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