Schloßhof Eller
Schloßhof Eller é uma exploração agrícola familiar em Düsseldorf, onde a produção de ovos convive com produtos regionais. A família Schulze Hagen gere o espaço desde 1901. Cerca de 14 000 galinhas fornecem ovos provenientes de criações ao ar livre e no solo.
O sistema de criação ao ar livre móvel desloca as galinhas entre áreas, permitindo que a terra recupere. O conceito Bruderhahn impede o abate dos pintos machos. Batatas de Himmelgeist, maçãs de Kaarst e mel de Solingen juntam-se à produção da quinta. Uma antiga estrebaria acolhe a loja moderna.
Encontram-se também outros produtos regionais e biológicos, além de uma pequena boutique de roupa feminina. Festas sazonais aproximam visitantes desta combinação de agricultura familiar, comércio local e práticas sustentáveis.
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