Helmstätter Herrenhaus

O Helmstätter Herrenhaus fica em Heidelberg-Handschuhsheim, junto à Tiefburg, em um antigo conjunto murado. Construído por Georg Adam von Helmstatt por volta de 1700, ocupa o terreno de uma propriedade anterior.

Um grande portão de cerca de 1600 provavelmente marcava a entrada principal de todo o complexo. Antes das guerras do século XVII, jardins, estábulos, galinheiros, chiqueiros e uma grande cocheira cercavam a residência. Em 1624, o terreno passou dos senhores de Handschuhsheim à família von Helmstatt. Depois dos danos causados pelos conflitos, a família deixou a antiga fortaleza e ergueu a casa senhorial. Viktor von Helmstatt viveu e trabalhou aqui até 1905, enquanto Bleickard von Helmstatt deixou Handschuhsheim em 1930.

Karl Kuhn comprou a propriedade em 1935, e Walter Niebel mais tarde transformou o edifício em restaurante. O conjunto possui proteção como monumento histórico, embora conserve apenas parte da antiga paisagem agrícola. A antiga área dos jardins deu lugar à rua An der Tiefburg, à igreja protestante e à casa paroquial. A cozinha reúne tradições europeias, mediterrâneas e italianas, enquanto o espaço oferece acessibilidade para cadeiras de rodas. O portão preservado junto à entrada é o detalhe que melhor revela a ligação entre a residência e a Tiefburg.