Fischrestaurant Knurrhahn & Restauration und Bierhalle H. Beckröge

Le Fischrestaurant Knurrhahn & Restauration und Bierhalle H. Beckröge se trouve dans le quartier Mitte, au cœur de Brême. Ce bâtiment ancien appartient à l’architecture de la Renaissance. Sa façade en briques présente des éléments en grès, avec un portail et des bow-windows ajoutés en 1751. Son toit à deux versants couvre une maison pignon de deux étages et quatre travées. Construit au XVIIe siècle, l’édifice a connu d’importants travaux durant la seconde moitié du XVIIIe siècle. Le rez-de-chaussée abritait autrefois la Gaststätte Heinrich VIII. Depuis 1973, la construction figure parmi les monuments protégés de Brême.

Le Knurrhahn est présenté comme le plus ancien restaurant de poisson de Brême. Aujourd’hui, le lieu réunit restaurant, bistrot et espaces résidentiels dans une même adresse. Cette fonction actuelle conserve le lien entre repas, histoire urbaine et patrimoine architectural. Les détails de la maçonnerie et les accents de grès donnent à la façade son caractère visible. Le portail et les fenêtres en saillie témoignent aussi des transformations apportées au bâtiment au XVIIIe siècle. Cet édifice associe ainsi une adresse de restauration à un élément reconnu du patrimoine de Brême.