Röstschmiede

Röstschmiede位于德国Neu-Ulm市中心，是一家设在旧铁匠工坊里的咖啡烘焙坊和咖啡馆。这里保留着工坊的背景，也把小批量烘焙带进了日常咖啡体验。

咖啡每周烘焙数次，团队以温和方式处理每一批豆子，并接受个人订单。创始人Marius和Chantal都持有Specialty Coffee Association的Barista Skills Professional证书。咖啡馆供应家用拼配“1903”和轮换咖啡品种，饮品由Slayer咖啡机新鲜制作。手冲爱好者可以选择经典或果香风味，团队会使用HARIO V60现场冲煮，咖啡饮品也能选择无咖啡因版本。

菜单还包括每日更换的自制蛋糕、牛油果面包、番茄面包和奥地利佛罗伦汀。咖啡店提供不同烘焙度的咖啡豆、配件与礼品券，狗狗也能进入这处空间。主入口前的自动售货机，则持续备有新鲜烘焙咖啡豆、牛奶等物品。