Margarethe-Engelhardt-Denkmal
Le Margarethe-Engelhardt-Denkmal est un buste en bronze installé au coin sud-est du Hauptmarkt, à Nuremberg. L’artiste Barbara Kastl-Salaris l’a créé. Le visage commémore Margarethe Engelhardt, surnommée « die Marcharedd », figure familière du marché grâce à son étal de fruits et légumes. Elle y vendait ses produits de 1948 à 1997, par tous les temps.
Sa ferme se trouvait dans le Knoblauchsland, l’une des plus vastes régions allemandes de culture maraîchère d’un seul tenant. Sa question rituelle était : « Was braung mern heit ? » Installé en 2001, peu après sa mort, le bronze la maintient symboliquement auprès du marché où elle travaillait. Depuis l’angle sud-est, elle veille ainsi sur les étals et sur la mémoire agricole de Nuremberg.
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