Goldene Rose
La Goldene Rose se trouve à Dinkelsbühl, en Bavière, au cœur d’une vieille ville médiévale remarquablement préservée. Installée dans une maison à colombages, elle conserve poutres apparentes et planchers en bois chaulé. Les remparts anciens, les rues pavées et les maisons colorées composent le paysage alentour, sur la Route romantique allemande.
L’hôtel cinq étoiles associe caractère historique et confort contemporain dans quarante-trois chambres et quatorze studios. Les architectes de noa ont conçu des espaces allant du Rosen Studio Superior aux suites thématiques Queen Vicky et Cinema. La Queen Vicky Suite rappelle aussi le passage de la reine Victoria, parmi les hôtes historiques du lieu. Un spa aménagé sous les toits réunit sauna, salles de soins et espace de repos. Sa piscine extérieure à débordement mesure dix mètres et s’ouvre sur la cathédrale voisine.
La Queen Vicky Bar sert des tapas bavaroises et des boissons dans un décor lié à cette histoire. La Canteen propose une cuisine bavaroise travaillée, tandis que chaque chambre mêle éléments anciens et mobilier actuel.
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